Rojo cereza picota con brillos azabaches de enorme capa. Nariz elegante dominada por fruta negra concentrada, intensa mineralidad, notas balsámicas y con una madera bien integrada. Un vino de enorme complejidad. Boca estructurada pero con taninos muy finos. Destaca su frescura, equilibrio y largo final.
Variedad de Uva
Cabernet Sauvignon
100% Cabernet Sauvignon. Suelo: Cantos rodados arrastrados por el río Arga depositados sobre una capa de arcilla.
Elaboración y Crianza
18 meses en barrica de roble francés de grano fino. Posterior descanso en botella de 60 meses. Uvas vendimiadas a mano en pequeñas cajas y seleccionadas de unas de las parcelas más singulares del viñedo. Elaboradas con esmero y paciencia hasta lograr un vino elegante, que expresa el carácter de su territorio.
