Tipo de Vino
Bodega
Denominación de Origen
Nota de cata
Nariz intensa y dulce con notas amieladas, hierbas aromáticas y flores. Frutos, fresco, dulce con buen equilibrio acidez-dulzor.
Variedad de Uva
Moscatel de Alejandría
100% Moscatel de Alejandría. Viñedo en los parajes de Monte Zorra, Loma de Archez, El Cigarrón, Jurcos, Arroyo de la Mina, plantados con Moscatel 100 conducida en vaso. 9 hectárea de viñedos propios trabajados en ecológico, situadas a 550 metros de altitud. Suelos someros, con fuertes pendientes orientadas al sur y este, pedregosos, calizos y de textura fina. Desarrollados a partir de esquistos negros paleozóicos. Fertilidad baja, poca capacidad de retención de agua.
Elaboración y Crianza
Vendimia manual. Fermentado en barricas de 225 litros de roble con levaduras autóctonas. Crianza de 20 meses en roble francés.
Temperatura de Servicio
10ºC
Formato
0,75L
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