Tipo de Vino
Bodega
Denominación de Origen
Nota de cata
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz compleja, expresiva, con notas minerales y de especiado.
En boca tiene un fino amargor combinado con una buena acidez. Final largo y mineral.
Variedad de Uva
Elaboración y Crianza
Vinificación que comienza con un desfangado estático con fermentaciones espontáneas en depósito. Posteriormente, el vino va a un barril usado de roble francés de 750 litros, donde fermenta con battonage. El vino madura en depósitos de acero inoxidable sin lías durante 7 meses.
Formato
0,75L
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