Color cereza oscuro e intenso, sin aparición de tonos tejas. En nariz resulta maduro, con frutas negras, complejo, rico en matices, con terruño. Amplio en boca, carnoso, armónico, concentrado, con taninos agradables y potentes, especiado, sabroso y persistente.
Variedad de Uva
TempranilloMerlot
95% Tempranillo, 5% Merlot. Edad del viñedo: 35 años. Origen: Finca Valera. Suelo: Calcáreo-arcilloso.
Elaboración y Crianza
Fermentación a 30 ºC. Vendimia: A mano, en cajas de fruta y posterior mesa de selección. Edad de las barricas: 1-3 años. Crianza en barrica: 16 meses en barricas de roble. 60% francés, 40% americano. Crianza en botella: 24 meses.
